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醉美乡村| 有一种很胶东的旅行叫:吃海鲜大锅,住特色小木屋

  屋子是胶东最传统的海草房,盘了几口渔家土灶,炉腔之内燃劈柴,火焰熊熊,大铁锅内炖着棒骨,锅沿篦子之上放斑节虾、文蛤、扇贝、爬虾、海虹、八梢、海蛎等 海鲜,海鲜极为新鲜,贝类尚在开阖,爬虾还在蠕动,盖锅盖焖煮,须臾,蒸汽四溢,弥漫着浓浓的海的味道,让人食欲大开。

  海鲜渐熟,汁液滴出,滴入锅底,主人告知锅底尚有乾坤,下面是熬煮的棒骨,哦,原来如此,海鲜汁液滴入熬煮的棒骨汤中,棒骨吸足海鲜鲜味,盐亦不需加,味道自然绝伦。而海鲜则受棒骨汤蒸汽所感染,又添有猪肉陆肥丰腴香气,两全其美,大妙。